Дисциплина «Товароведение продовольственных товаров» включена в вариативную
часть Блока 1 Дисциплины (модули) основной профессиональной образовательной
программы высшего образования – программы бакалавриата по направлению подготовки
44.03.04 Профессиональное обучение (по отраслям), направленность (профиль)
образовательной программы «Технология и организация ресторанного сервиса», очной
формы обучения.
Целью освоения дисциплины «Товароведение продовольственных товаров» является:
подготовка высококвалифицированных специалистов в области технологии продукции
и организации общественного питания по вопросам товароведения продовольственных
товаров.
- Course creator: Азат Шарафутдинов